domingo, 27 de enero de 2013

¿Cómo funciona el gusto? y ¿Por qué tenemos gusto?


¿Cómo funciona el gusto? y ¿Por qué tenemos gusto?
Continuando con la pregunta anterior, parece surgir otra espontáneamente, ¿Cómo funciona el gusto?, como obtenemos ese magnífico placer de comer, ¿como sabemos a qué sabe algo?, y más importante ¿porque?, ¿porque no podíamos vivir sin el gusto?, indudablemente podríamos vivir si la comida no nos supiera a nada, así pues, ¿porque desarrollamos el gusto? pues ahora nos adentramos ala interior de una boca, y nos posaremos sobre el principal órgano del gusto; la lengua.
Viscoso ¿cierto?
Pues  resulta que este órgano es sorprendente, como casi todo en el cuerpo humano, refinada por miles de miles de años de evolución y selección natural, es una masa carnosa, llena de diminutos puntos que al acercarnos más vemos que son pequeñas protuberancias en la lengua y es por eso que no la sentimos lisa.
Bien, a estas pequeñas protuberancias las llamaremos “papilas gustativas” y son las que hacen que comer sea uno de los as grandes deleites del ser humano, ellas envían al cerebro información acerca de lo que está comiendo, y su sabor, en caso de que sea agradable pequeñas cargas eléctricas envían sensaciones placenteras al cerebro, y en caso contrario envían una sensación de desagrado y muchas veces podemos escupirlo en un acto reflejo, si comemos algo que sabe mal, sin siquiera pensarlo el cerebro manda la orden para escupir lo que haya en la boca, así de poderosa es la influencia de la lengua.
Bien una vez explicado esto, pasaremos al asunto del ¿Por qué? 

viernes, 25 de enero de 2013

¿Porque los alientos menos saludables son los más ricos?


¿Porque los alientos menos saludables son los más ricos?

Esta pregunta que es constantemente formulada en nuestra sociedad, todos sufrimos a  la tomar un bocadillo, ¿comeré lo que es saludable para mí? Un poco de ensalada, o una manzana o aun mejor ¿Un apio hervido?, o comeré aquel bizcocho relleno, o ¿un poco de frituras extra grasosas? En ese momento cuando tenemos que tomar la decisión, cuando la decisión entre un enorme filete o unas hojas de lechugas se tiene que tomar, a la mayoría de la gente nos cuesta decidirnos por la lechuga, porque sabemos que el bistec será más rico y mientras menos saludable es nos parece aun más rico; pollo frito, hamburguesas, tocino, queso derretido, todo nos llama, y la pregunta es ¿Por qué?, bueno para contestar esto vamos a detenernos, a dejar suspendido el tiempo y el espectador quedara congelado frente a un refrigerador mientras analizamos esta pregunta.


lunes, 21 de enero de 2013

¿Porque la tierra es esférica?


Bueno ya dejamos claro que la tierra es esférica, pero vayamos un paso mas allá en nuestra curiosidad científica: ¿porque es así?, quiero decir, es verdad la tierra es esférica, pero porque precisamente así, y no plana, o cuadrada o piramidal?

Y ya puestos en el tema, ¿porque todos los cuerpos celestes grandes son esféricos? (con grandes solo quiero excluir a los meteoritos, que suelen tener formas menos esféricas), el sol la luna y las estrellas son todos esféricos, al igual que todos los planetas que podemos ver, todo son cuerpos redondos, hasta donde alcanza la vista y los más precisos telescopios, todos son redondos, ¿Por qué?.

Bueno pues es la misma explicación en todo, y como siempre es la más sencilla, y explica todo, no hay una razón en particular para cada planeta y estrella, sino que es la misma para todos:
La gravedad, así es esa fuerza que hace que cuando caes, vayas directo al suelo es la que causa la redondez de los planetas, simplemente tenemos que darnos cuenta de que cuando el planeta se formo, era unos cuantos pedazos roca y de polvo interestelar, que poco a poco se juntaron, por su gravedad, entonces la gravedad aumento su intensidad y empezó a atraer mas y mas materia a su alrededor, hasta que ya no hubo más materia a su alrededor, mientras tanto, la materia siempre buscaba ir lo mas al centro que se podía, y ¿cuál es la forma en la que hay mayor cantidad de materia cerca del centro?, piénsenlo, las frutas, los huevos, todos buscan tener la mayor cantidad de materia lo más cerca del centro y adquieren una forma parecida, (en el caso de las sandias, son ovoides por el peso, y los huevos también por el pollito que tendrán dentro, pero frutas como el melón, o la naranja si son redondas), es decir esféricas, porque de esa forma la materia se acumula de la manera más estable posible.

Cabe decir que la tierra no es completamente esférica después de todo la inercia de girar a 1666 km/h sobre sí misma la achata un poco al igual que a el resto de los cuerpos celestes.
Con esto concluimos la pregunta de hoy, espero haber sido muy claro, y no haber dejado dudas

¿Como sabemos que la tierra es esferica?


Buenos días.
Esta es una pregunta que si bien ahora nos puede parecer un poco ridículo  (después de todo tenemos las fotos  desde el espacio de la tierra, han confirmado que la tierra es esférica, algo que ahora nos parece natural), es interesante darse cuenta de que el conocimiento de que la tierra era esférica, es muchísimo más antiguo que el viaje espacial, no voy a meterme con fechas por la controversia al respecto, pero lo que realmente quisiera analizar es la razón del porque llegaron a creer en que al tierra es esférica cuando es fácil engañarse por los sentidos y creer que la tierra es plana porque así la experimentamos día a día.

Bueno, entre las causas para empezar a cuestionar la “planicie” de la tierra, esta un hecho muy conocido,  cuando un barco se aleja adentrándose en el mar, parece hundirse, esto tenia diferentes explicaciones, se podría alegar que era una ilusión producida por el agua o algo así, o podría ser que la tierra tuviera una curva y al alejarse en esa curva se ocultaba en esa misma redondez.

Otro hecho muy conocido, es la luna, sus fases son resultado de la acción de la sombra de la tierra con la luna, si lo pensamos un poco nos damos cuenta de que la oscuridad que crece y decrece en la luna es la sombra de la tierra y esta  es redonda, así pues, es difícil imaginar que otra figura que no sea una esfera proyecte esa sombra.

Los eclipses, nos dan una pista, si bien son bastante raros, los eclipses nos demuestran un par de cosas, al ser que la luna se interpone en el camino del sol, resulta que lo que estamos viendo es a dos figuras esféricas, tapando el camino de la luz, y su sombra es precisamente redonda,  porque ambas son esféricas y al tener la tierra una sombra redonda, deberíamos estar un poco más convencidos de que la tierra también lo es.

Con estos conocimientos, bastaba para plantearse la hipótesis de que era redonda, y explicaba muchos fenómenos naturales y hechos difíciles de explicar de cualquier otra forma (porque desde una gran altura el horizonte se ve curveado, entre otras).

Espero querido lector, que después de esto, entienda porque se sabía porque es difícil decir que se creía, cuando había bastantes pruebas a favor, y lo que siempre es más importante “explicaba de la manera más sencilla, todas las pruebas encontradas”, que al fin y al cabo es lo que significa la ciencia, si alguna vez observas estos fenómenos sabrás cual es la explicación mas sencilla.

Muchas gracias por leer, espero que lo hayas disfrutado y que aprendamos un poco mas tu y yo lector, cada dia.

miércoles, 16 de enero de 2013

¿ porque el Hielo Flota en el agua?

Todos hemos observado como un par de cubitos de hielo  (o todos los que quepan en el vaso como me gusta a mi), flotan dentro del agua, tratando de subir, se agitan, bailan, y luchan para llegar hasta el borde de el agua, pero cuando lo miramos a veces olvidamos que lo que estamos viendo es algo muy extraño; el hielo, un solido (muerdelo si no me crees), esta flotando en un liquido no es como una balsa o un pedazo de madera este es un pedazo de agua fría, flotando en otro pedazo de agua menos fria si lo piensas es increíble  ¿que hace que este pedazo de hielo flote?, pues como de costumbre la explicación es muy sencilla, el agua esta hecha de moléculas  de moléculas de H2O estas moléculas al estar en estado liquido se arremolinan y se acomodan como sea, de manera que no quedan huecos entre ellas, de esta manera:
como analogía  diremos que se  comportan como personas muy alegres, se juntan y se abrazan y no hay espacios entre ellas, sin embargo, cuando la temperatura desciende lo suficiente, es decir a los 0° Grados centigrados a nivel del mar (Esto no es coincidencia), el agua se congela, esto que llamamos congelación o solidificacion, no es mas que un reacomodo de las moléculas, continuando con nuestra analogía cuando la temperatura bajara, las personas alegres de antes se pondrían muy tristes y se alejarían unas de las otras de manera que se tocaran lo menos posible, en las moléculas de agua el efecto seria que las moléculas quedarían así:
Esto significa que un vaso de agua congelada ocupara mas espacio que el mismo vaso en estado liquido, tan solo por que las moléculas se ordenaron de una forma diferente  lo que nosotros conocemos como hielo, es eso, agua ordenada.

Una vez explicado eso, la pregunta persiste ¿porque el hielo flota?, bueno continuando con lo anterior, si el hielo tiene mas espacio entre sus moléculas, es menos denso, (es decir tiene menos moléculas en una misma cantidad de espacio que el agua), y esto es lo que permite que el hielo flote, sin embargo la diferencia no es tan grande, eso causa que solo una octava parte del hielo sobresalga de la superficie así como no puedes evitar que un globo salga a la superficie del agua porque es mucho menos denso,de esa manera el hielo al ser menos denso que el agua es empujado hacia arriba, esto permite la vida en el océano  ya que si el hielo o flotara, el frió en el lecho marino haría muy difícil la supervivencia de muchas de las especies existentes, sobretodo de corales algas y plancton base de la vida marina.

Así que la próxima vez que tengas un vaso de refresco con hielo, recuerda lo que mantiene a esos hielos en la superficie del agua.







martes, 15 de enero de 2013

¿Porque el cielo es azul?


¿Porque el cielo es azul?
Esta, es si duda una pregunta que todos nos hacemos siendo niños, pregunta que es tan vieja como la humanidad misma, y sin embargo la respuesta no se ha podido dar realmente hasta hace relativamente poco tiempo.

Pues en realidad todo se trata de la luz, el aire y la forma en que nuestros ojos captan esa luz.

Para empezar, la luz no es completamente blanca, sino que esta formada por todos los colores que podemos ver, desde el rojo hasta el violeta (mas allá están los infrarrojos y los ultravioleta, pero dejaremos esa cuestión para después), para comprobarlo podemos ver como un rayo de luz blanca al atravesar un prisma, se descompone en muchos colores, el arco iris mismo es es una demostración de este principio a gran escala, aquí vemos un ejemplo:




Después de aclarado eso, explicamos el porque este curioso y lindo fenómeno existe, se debe a la dispersión, el cual no es mas que la consistorio que sufren las partículas de la luz al golpear las partículas del aire se divide en todos los colores que lo componen (al igual que con el prisma), sin embargo no vemos el espectro completo de colores por la sencilla razón de los colores azules y violetas se adueñan del firmamento por ser los mas rápidos  al contrario, cuando la luz tiene que atravesar la atmósfera de costado (como cuando el sol se oculta o sale), los rayos mas lentos, rojos amarillos y naranjas pero que llegan mas lejos, son los que logramos ver en el ocaso y el crepúsculo.
Esa es la razón de porque vemos el cielo de color azul, simplemente es el angulo desde que lo vemos, recordemos que siempre que vemos el cielo azul para alguien en otra parte del mundo se esta poniendo, y es de color naranja.

lunes, 14 de enero de 2013

Introduccion


Preguntas de Ciencia
Un día platicando con mi novia, surgió la pregunta, ¿cuál sería la mejor manera de ayudar al mundo?, y surgieron muchas opciones en mi cabeza, pero pocas de ellas a mi alcance, pocas de ellas realmente realizables y pocas de ellas posibles en la medida de mis limitaciones, y entre ellas, estaba una que me parecía mejor a mi alcance y que quizá realmente podía significar algo.
Esta era la idea de que si todo el mundo conociera la ciencia, si la conociera en realidad, sería más escéptica, se haría preguntas más seguido, y en definitiva es algo que le falta a muchas personas, además al tener las respuestas, podríamos realmente contestar a las preguntas de los niños de futuras generaciones con la verdad, no una verdad mística o engañosa, sino la verdad objetiva y sincera.
Así que empecé este blog con la idea de tratar de contestar todas las preguntas, (si, todas ellas), desde el punto de vista de la ciencia actual, de la manera mas amena y acertada que me sea posible, así que por favor, da clic en cualquier pregunta o pregunta algo que nadie haya preguntado antes, y cuando lo sepas compártelo, y quizá, solo quizá el mundo se vuelva un lugar mejor.